Come faccio a.....

Salve, chiedo aiuto per un problema che non riesco a risolvere, sperando di aver indovinato la giusta sezione del forum.
Stò allestendo un sito: www.kojuryu.org. Il sito rappresenta la cultura giapponese oltre alla mia attività di palestra. Ora nel sito ho una sezione che parla di cucina giapponese.
Tenete conto che ancora non è finito.
I problemi che in questo momento non sò risolvere sono due:
vorrei visualizzare nella home page una ricetta al giorno diversa presa dalla sezione cucina giapponese. In questo momento nella sezione intestazione, appare effettivamente il collegamento a una ricetta di cucina, solo che cambia ogni volta che aggiorno la pagina, mentre io volevo che apparisse una ricetta diversa ogni giorno. Questo tipo di collegamento è stato realizzato da un mio amico che gentilmente mi ha dato una mano, ma non mi ha detto come ha fatto ne posso chiedergli ulteriori aiuti, è occupato con esami universitari.
L'altro problema è che se navigo nel sito, non appare il percorso delle pagine aperte, non so se riesco a spiegare cosa voglio dire, le classiche briciole di pane per intenderci , che mi permettono di tornare indietro.
Tenete presente che non sono molto pratico di programmazione, di linguaggio php o quantaltro. Sono arrivato al punto dove sono grazie al libro su Drupal 6 e leggendo molti forum, ma non ho trovato nulla su questi argomenti che ora mi servono.
Sareste cosi gentili di aiutarmi, dicendomi come fare oppure dicendomi dove trovare una guida passo passo?
Rimango in attesa di una vostra risposta e ringrazio
Mauro Capaldini