taxonomy e categorie

La tassionomia di drupal è gerarchica ma anche multipla, ogni post che tua hai letto rappresenta una visione che una persona ha della tassionomia ed è per questo che è molto complesso spiegarla!!
Non penso che sarò io ad illuminarti ma prova a ragionarna così:

1) crei un vocabolario FRUTTA con gerarchia multipla e necessaria
2) dentro metti i tui termini

Quando crei un contenuto frutta potrai selezionare Mela+Rossa

Non so se sono stato chiaro ma ci ho provato,

Ciao

È possibile realizzare tutto senza ulteriori moduli, basta utilizzare correttamente le impostazioni del vocabolario che hai creato.
Nello specifico:

• La gerarchia ti consente di avere una visione ad albero come quella indicata da te; la differenza tra una gerarachia singola e multipla sta nel fatto che quando specifichi una gerarchia multipla puoi assegnare un elemento del vocabolario a più rami. Un esempio potrebbe essere questo: se volessi distinguere la verdura rossa da quella verde così come le mele verdi da quelle rosse potresti attivare la gerarchia multipla e in fase di creazione degli elementi del vocabolario rosso e verde potresti associarli direttamente in un colpo solo sia a verdura che mele.
• La selezione multipla consente di associare a ciascun nodo più elementi del vocabolario da te creati, quindi puoi specificare mele e verdi attivando questa opzioni
• Attivando l'opzione Richiesto obblighi a selezionare almeno un termine del vocabolario quando viene creato il nodo.

Credo di aver risposto a tutti i tuoi dubbi e nel caso ce ne fosse bisogno per chiarire qualcosa sulla tassonomia e menù puoi anche vedere questo post se non l'hai già fatto.