Secondo voi in questo sito http://www.amatusalud.es/ il menu verticale è cosi bello grazie ai css o c'è un tema o modulo particolare che lo rende cosi tanto facile da navigare e bello? anche quando fai click su una categoria ti ripropoone le sue dsottocategorie all'interno.
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io credo che sia fatto con codice javascrispt che al passaggio del mouse con delle funzioni crei un nuovo div con immagine e i vari menu..
http://www.domuspisa.it
http://www.sicarstudio.it
Si chiama "mega menu drop down" verticale. Cerca in rete non è difficle da fare, anche con il jwuery diventa very cool :-) Non so se esistano moduli gia fatti per drupal, probabilmente http://drupal.org/project/megamenu