Cambiare il valore di taxonomy usando Customfields PHP

Ciao a tutti,

Volevo sapere se era possibile cambiare il valore che ricevo dalle taxonomy con Customfields PHP. In pratica voglio caricare dei prodotti su Amazon, quindi quando vado a scaricare il file in excel ottengo i valori che provengono dal mio sito. Per caricare i prodotti devo usare un template predefinito di Amazon, nel mio sito ho dei nomi del tipo "Shirts" ma Amazon riconosce solo "Shirt". Quindi io vorrei poter cambiare questo usando Customfields PHP ma non so come fare a cambiare i valori che ottengo da taxonomy.